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養(yǎng)豬行業(yè)要面對這7大變化
養(yǎng)豬行情變化，最近農(nóng)財寶典公眾號的評論中養(yǎng)豬人表達了很多對于未來的迷茫。雖然豬周期是舊話題了，但是養(yǎng)豬業(yè)的形勢卻是有了大改變，及時了解行業(yè)最新變化，不能說能賺大錢，但是卻能給一些指點，讓我們早點規(guī)避風險，降低損失。
2018年養(yǎng)豬業(yè)七大新特點與四點建議
2018年豬價行情大跌，養(yǎng)豬人心里都在打鼓，有的在苦苦支撐，而有的退出了行業(yè)。
未來該何去何從?首先要弄清養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了哪些變化，再做決定。
七大新變化
一、生豬出欄量同比增加
大型龍頭企業(yè)擴張較快，產(chǎn)能大量稀放。據(jù)統(tǒng)計2018年1-2月份9大上市公司共出欄生豬561.2萬頭，同比增長27%。據(jù)樣本點調(diào)查，萬頭豬場1-2月份出欄生豬同比增長3%;監(jiān)測村1-2月份出欄生豬同比增長5.0%。
2018年規(guī)模企業(yè)生豬出欄同比增加。溫氏股份出欄目標2300萬頭，同比增長20%;牧原股份出欄將超過1000萬頭，同比增長40%;
正邦科技出欄650萬頭，同比增長90%;廣安生物和新大牧業(yè)年出欄預計分別超過100萬頭和70萬頭，同比增長均超過60%。
據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計測算，全國一體化規(guī)模企業(yè)出欄量占全國比重將增加到10%，新增出欄量達2000萬頭左右。
二、生豬生產(chǎn)水平不斷提高
飼養(yǎng)管理水平提高，生產(chǎn)性能明顯提升，從調(diào)查情況來看，當前部分豬場豬舍改成地暖，用電取暖，仔豬腹瀉發(fā)病率一年比一年輕，目前全國萬頭規(guī)模以上豬場PSY平均水平可達20頭以上，中等規(guī)模豬場也能達到18-20頭，較前幾年平均增加了3-4頭，較2017年平均提高1頭，8胎以上高齡母豬存量較少。
三、生豬出欄體重增加
養(yǎng)“牛豬”和二次育肥現(xiàn)象明顯，出欄肥豬活重呈逐年增長趨勢。2016-2017年行業(yè)二次育肥現(xiàn)象貫穿整年，再育肥期在1-3個月不等。
如溫氏股份出欄活豬體重增加到120kg左右，新鄭銀發(fā)公司出欄活豬體重由前幾年的不足110公斤/頭，增長至120-130公斤/頭;
新大牧業(yè)公司春節(jié)前后出欄體重115公斤的活豬有60%進入二次育肥市場，最終出欄體重達150公斤以上;
新鄭興業(yè)豬場年出欄生豬萬頭以上，平均出欄體重達140公斤左右，除自繁自養(yǎng)外，也進行短期二次育肥。
未來二次育肥可能成為專門一個職業(yè)。
四、能繁母豬總體存欄變動不大，更新力度加大
據(jù)走訪豬場摸底統(tǒng)計，2018年3月份母豬存欄量同比增幅在2%。飼養(yǎng)20-30頭母豬的自繁自養(yǎng)戶，母豬淘汰量較大，能繁母豬更新率提高，發(fā)現(xiàn)種豬問題會立即淘汰，以保持高效生產(chǎn)。
另外為控制后市風險，棄養(yǎng)母豬增多，直接轉(zhuǎn)型改為專業(yè)育肥或二次育肥。
部分規(guī)模場戶為避免重蹈往年巨虧風險，2018年有意向主動加大母豬縮減量，淘汰時間多安排在7-9月份，且多采取淘汰與后備補欄同時進行。
五、補欄相對清淡，但仔豬補欄仍好于母豬
進入3月份，市場仔豬補欄和母豬補欄總體上繼續(xù)保持清淡;據(jù)種豬企業(yè)反饋，3月份仔豬出售價格400-420元/15kg，保本微利，較大體重的保育仔豬仍較好賣。
二元母豬銷售客戶群為中小戶(單批補欄30頭以下)，銷售難度較大，銷售體重增加。
面向大客戶的總體銷量仍較穩(wěn)定，銷售體重55-56kg，銷售價格1600-1700元/頭，同比下降400元/頭左右。
行業(yè)對7-9月份生豬行情仍保持相對樂觀，仔豬補欄整體好于母豬。
六、為降成本，行業(yè)已快速行動起來
養(yǎng)豬出欄已虧損，但出售仔豬與種豬還有部分利潤空間，為控后市風險，多在采取加大母豬淘汰，仔豬與種豬促銷，另外，飼料漲價，全價料銷量下降，預混料增加，也從中看出，養(yǎng)殖端也正從控制飼料成本入手。
再者，也在積極研究其他降成本的有效方法。降成本，直接是提高效率，降低直接生產(chǎn)成本;間接是優(yōu)化生產(chǎn)組織形式，扮演自己最擅長的角色，獲得最佳利潤和成本可控。
七、鮮品消費穩(wěn)定，凍品囤貨力度仍不大
家庭鮮銷已基本穩(wěn)定。3月份以來，豬價快速下跌，據(jù)對農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤位調(diào)查，今年春節(jié)后豬肉銷售情況與往年大致相同，銷售量為正常情況的50%左右，雖然豬肉較年前便宜2-3元/公斤，但日銷售量并沒有明顯增長。
凍品囤貨已逐步開始，但力度仍不大。據(jù)調(diào)查，單純屠宰企業(yè)屠宰量有所增加，肉制品企業(yè)、食品廠、經(jīng)銷商等已有企業(yè)開始增加凍肉庫存，但量仍不大。
受環(huán)保因素影響，跨區(qū)域調(diào)運增加。2018年春節(jié)前后受一二線城市受大氣污染治理影響，屠宰開工下降，外調(diào)量增加，如鄭州屠宰場關閉增加，供應能力下降，外埠入鄭白條豬供應增加。
四點意見
一直以來，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬都要看運氣，看行情!行情好了都開心，行情不好一年就白忙活了，今天就告訴你一個好方法，讓2018年養(yǎng)豬不在被行情牽著走，讓養(yǎng)殖戶只賺不賠!
生豬價格是由供求關系決定,目前的生豬市場走跌的主要原因是因為供大于求。供求關系也時刻在變化,養(yǎng)殖戶無法決定供求關系。價格對于養(yǎng)殖戶來說只是一個參考信息,并不能給養(yǎng)殖戶帶來重大的經(jīng)濟利益。
如果養(yǎng)殖戶只是一味地根據(jù)豬價的上漲、下跌來決定是否補欄是絕對錯誤的養(yǎng)殖策略;相對于豬價,養(yǎng)殖戶其實更應該關心的是養(yǎng)豬帶來的利益最大化。那么應該采取措施來提高飼養(yǎng)效益?
1、盡可能的降低成本。
養(yǎng)殖戶不能夠總是指望豬價上漲,而應當想法降低成本。在豬價低迷時,改良種豬群以及淘汰生產(chǎn)性能不佳的母豬,以保證能繁母豬群和后備母豬的質(zhì)量。
總之養(yǎng)殖戶不能總寄希望于生豬價格一直上漲,而是要盡可能的提高生產(chǎn)技術、降低成本,這樣才有可能盈利。
2、做好防疫管理。
2005年以來養(yǎng)豬業(yè)遭受了兩次重大疾病,2006年夏季的豬“藍耳病”和2010年冬季的仔豬流行性腹瀉,這兩場重大疾病使得部分養(yǎng)殖場的仔豬死亡率高達50%因此,養(yǎng)豬者應重點做好疾病防控措施,制定科學有效的防疫制度從而避免一些重大疾病可能帶來的經(jīng)濟損失。
3、加強豬舍的養(yǎng)殖環(huán)境管理和提高飼料員的科學飼養(yǎng)素質(zhì)強化豬舍清潔衛(wèi)生,降低隱性成本費用支出。
4、尋找替代性原料降低飼養(yǎng)成本。
當前全球傳統(tǒng)的谷物和蛋白原料成本不斷上升,采用替代性原料可有效降低飼料成本、提高飼料質(zhì)量，是養(yǎng)殖戶較為普遍的做法。
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