一、消毒的概念
廣義的消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來(lái)達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。滅菌是指把物體上所有的微生物(包括細(xì)菌芽孢在內(nèi))全部殺死的方法，通常用物理方法來(lái)達(dá)到滅菌的目的。
養(yǎng)殖上的消毒慨念
消毒就是指用物理、化學(xué)和生物等方法，殺滅動(dòng)物體內(nèi)及外界環(huán)境中的病原微生物，從而切斷其傳播途徑，防止疾病的流行。消毒的目的就是消滅被傳染源散播于外界環(huán)境中的病原體，以切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。
消毒原理：改變微生物賴以生存的環(huán)境，致使微生物的內(nèi)外結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，主要代謝機(jī)能出現(xiàn)障礙、生長(zhǎng)發(fā)育受阻，從而喪失活性、失去致病力。
二、消毒對(duì)豬場(chǎng)的重要性
豬場(chǎng)消毒是貫徹“預(yù)防為主”方針的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，目的是消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。
消毒的作用(減少或者降低豬場(chǎng)發(fā)病的機(jī)會(huì))
1)防止豬傳染病的發(fā)生和流行，有效切斷傳染病的傳播途徑;
2)控制豬病原微生物感染和發(fā)病流行，降低養(yǎng)豬業(yè)的風(fēng)險(xiǎn);
3)維護(hù)豬場(chǎng)的正常生產(chǎn)，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展;
4)保障人民身體健康，加強(qiáng)對(duì)人畜共患病和烈性傳染病的控制。
三、豬場(chǎng)常用的消毒劑及消毒劑的選擇
1、消毒劑的分類
主要有：碘制劑(聚維酮碘)、強(qiáng)堿類(燒堿)、季銨鹽類、醛類：甲醛(福爾馬林)、過(guò)氧化物類、氯制劑(漂白粉)、酚類、弱酸類、醇類(乙醇)等。
2、消毒劑的選擇
1)獸藥市場(chǎng)上消毒藥品種類多種多樣，要注意選擇品牌和信譽(yù)好的廠家，消毒藥品的質(zhì)量才可得到保證。不要貪圖便宜，使用偽劣產(chǎn)品，這樣不僅影響?zhàn)B豬生產(chǎn)，保證不了豬只的健康，而且會(huì)造成經(jīng)濟(jì)上的損失。
2)充分考慮本場(chǎng)的疫病種類、流行情況和消毒對(duì)象、消毒設(shè)備、豬場(chǎng)的條件，選擇對(duì)不同疾病消毒效果有效的幾種不同性質(zhì)的消毒劑。
3)消毒藥品要具有殺滅病原體能力強(qiáng)、廣譜高效、作用迅速;對(duì)人和動(dòng)物無(wú)毒害作用;對(duì)金屬制品、木制品、塑料制品、用具及衣物無(wú)腐蝕作用;對(duì)環(huán)境及供水無(wú)污染作用等。
4)消毒藥品要性質(zhì)穩(wěn)定、不易氧化分解或易燃易爆。
5)消毒藥品要易溶于水、使用方便且便于貯藏。
四、豬場(chǎng)如何消毒
根據(jù)消毒的目的可分為：預(yù)防消毒(日常消毒)、臨時(shí)消毒(緊急消毒)、終末消毒(大消毒或空欄消毒)。
1、豬場(chǎng)預(yù)防消毒(日常消毒)
1.1 場(chǎng)區(qū)入口處的消毒池長(zhǎng)度等于進(jìn)出車輪周長(zhǎng)的2.5倍，寬度與整個(gè)入口相同，消毒設(shè)施必須保持常年有效。
1.2 場(chǎng)區(qū)入口處設(shè)專職人員，負(fù)責(zé)進(jìn)出人員、車輛和物品的消毒、登記及監(jiān)督工作，負(fù)責(zé)維持消毒池、消毒盆內(nèi)消毒劑的有效濃度。
1.3 進(jìn)入豬場(chǎng)的一切人員，須經(jīng)“踩、照、洗、換”四步消毒程序(踩火堿消毒墊，散射紫外線照射5～10分鐘，消毒液洗手，更換場(chǎng)區(qū)工作服、鞋等并經(jīng)過(guò)消毒通道)方能進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，必要的外來(lái)人員來(lái)訪依上述程序并穿全身防護(hù)服入場(chǎng)。
1.4 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，在生產(chǎn)區(qū)消毒間用消毒液洗手，更換進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)衣物、雨鞋后，經(jīng)2%～3%火堿消毒池后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);進(jìn)舍需在外更衣室脫掉所穿衣物，在淋浴室用溫水徹底淋浴后，進(jìn)入內(nèi)更衣室，穿舍內(nèi)工作服、雨鞋后進(jìn)舍。
1.5 生產(chǎn)用車輛必須在場(chǎng)區(qū)入口處進(jìn)行消毒，經(jīng)2%～3%火堿消毒池后，用另一種消毒劑噴霧消毒，消毒范圍包括車輛底盤、駕駛室地板、車體;進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)車輛必須經(jīng)再次的噴霧消毒。
1.6 進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的物品，在紫外線下照射30分鐘或噴霧或浸泡或擦拭消毒后方可入場(chǎng);進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品再次用消毒液噴霧或擦拭到最小外包裝后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)使用。
1.7 外界購(gòu)豬車輛一律禁止入場(chǎng)，裝豬前嚴(yán)格噴霧消毒;售豬后，對(duì)使用過(guò)的裝豬臺(tái)、磅秤，及時(shí)進(jìn)行清理、沖洗、消毒。
1.8 每間豬舍入口處設(shè)一消毒腳盆并定期更換消毒液，人員進(jìn)出各舍時(shí)，雙腳踏入消毒盆。
1.9 各舍一般每周打掃衛(wèi)生后帶豬噴霧消毒1次，全場(chǎng)每?jī)芍車婌F消毒1次、不留死角;消毒藥品視不同環(huán)境條件選用不同種類的消毒劑。
2、臨時(shí)消毒 (緊急消毒)
當(dāng)發(fā)生可疑疫情或在特殊的情況下，對(duì)局部或部分區(qū)域、物品隨時(shí)采取應(yīng)急的消毒措施。包括帶豬消毒、空氣消毒、飲水消毒、器械消毒等。
2.1帶豬消毒
當(dāng)某一豬圈內(nèi)突然發(fā)現(xiàn)個(gè)別病豬或死豬，若懷疑傳染病時(shí)在消除傳染源后，對(duì)被污染的場(chǎng)地、物品和同圈的豬所進(jìn)行的消毒。
2.2空氣消毒
在寒冷季節(jié)，門窗緊閉，豬群密集，舍內(nèi)空氣嚴(yán)重污染的情況下進(jìn)行的消毒，要求消毒劑不僅能殺菌還有除臭、降塵、凈化空氣的作用。采用噴霧消毒，消毒劑用量0.5升/立方米。
2.3飲水消毒
飲用水中細(xì)菌總數(shù)或大腸桿菌數(shù)超標(biāo)或可疑污染病原微生物的情況下，需進(jìn)行消毒，要求消毒劑對(duì)豬體無(wú)毒害，對(duì)飲欲無(wú)影響。可選用次氯酸鈉、季胺鹽類消毒劑等。
2.4器械消毒
注射器、針頭、手術(shù)刀、剪子、鑷子、耳號(hào)鉗、止血鉗等物品的消毒，洗凈后，置于消毒鍋內(nèi)煮沸消毒30分鐘后即可使用。
2.5環(huán)境消毒
豬場(chǎng)道路和環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，每天堅(jiān)持打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔，選用高效、低毒、廣譜的消毒藥品，定期(一周或者兩周)消毒。
3、終末消毒 (大消毒或空欄消毒)
3.1干燥清掃。空舍或空欄后，徹底清除欄舍內(nèi)的殘料、垃圾和墻面、頂棚、水管等處的塵埃等，并整理舍內(nèi)用具。當(dāng)有疫病發(fā)生時(shí)，必須先進(jìn)行消毒，再進(jìn)行必要的清掃工作，防止病原的擴(kuò)散。
3.2欄舍、設(shè)備和用具的清洗。對(duì)所有的表面進(jìn)行低壓噴灑并確保其充分濕潤(rùn)(專用的清洗劑，不然油脂不好清洗)，噴灑的范圍包括地面、豬欄、進(jìn)氣口、風(fēng)扇、各種用具等，尤其是食槽和飲水器，有效浸潤(rùn)時(shí)間不低于30分鐘。此步驟可盡可能多的去除有機(jī)物和細(xì)菌。再使用高壓沖洗機(jī)徹底沖洗地面、食槽、飲水器、豬欄、各種用具、糞溝等，直至上述區(qū)域顯得干凈清潔為止。
3.3欄舍、設(shè)備和用具的消毒。使用選定的廣譜消毒藥徹底消毒欄舍內(nèi)所有表面及設(shè)備、用具。必要時(shí)，可先用2%～3%火堿液對(duì)豬欄、地面、糞溝等噴灑浸泡，30～60分鐘后低壓沖洗;后用另外一種廣譜消毒液噴霧消毒。此方法要注意使用消毒藥時(shí)的稀釋度、藥液用量和作用時(shí)間。消毒后欄舍保持通風(fēng)、干燥，空置5～7天。
3.4恢復(fù)欄舍內(nèi)的布置。清掃、清洗、消毒后，檢查、維修欄舍內(nèi)的設(shè)備、用具等，充分做好入豬前的準(zhǔn)備工作。
3.5入豬前1天再次噴霧消毒。
另：產(chǎn)房更要嚴(yán)格消毒，母豬進(jìn)入產(chǎn)房前進(jìn)行體表清洗和消毒，母豬用0.1%高錳酸鉀溶液對(duì)外陰和乳房擦洗消毒。仔豬斷臍要用5%碘酊嚴(yán)格消毒。
