斷奶幼豬是指出生4周齡到10周齡階段的仔豬，斷奶仔豬是出生后以來又一次強烈的刺激，首先是營養的改變，由吃溫熱的液體母乳為主改成吃固體的生干飼料;第二，由依附母豬的生活變成完全獨立的生活;第三，生活環境的變遷，由產房轉入仔培舍;第四，極易因感染病原微生物而患病。
(一)法系斷奶幼豬的特點：整齊度好，生長迅速，日采食量較大。
1.整齊度好：從豬產仔來看，雖然窩產仔在11.7頭以上，但出生體重同窩間不會有太大差別，在窩產仔數相同的條件下，窩仔個體出生重之間越均勻越好，俗話說出生差一兩，斷奶差一斤，出欄差10斤，特別是工廠化養豬，要求各類豬都能在一定時間達到一定標準，到出欄時才能保證同一水平利用生產。而法系大(長)豬斷奶時體重相差無幾，沒有瘦小弱豬，即整齊度好。
2.增重迅速，日采食量大，法系大(長)豬在仔豬培育階段60日齡時體重能達到21kg以上,日增重可達500g，而其它豬在60日齡時體重只能達到16—17kg左右，所以增重相當迅速，為此相應的采食量也較大，每天可達1kg(35—60日齡)。
(二)法系大(長)白豬斷奶幼豬的飼養與管理
1.嚴格做好衛生工作。由于法國大白長白豬是經法國方海關及北京市獸醫站檢驗確認無任何病菌的健康豬，血液及初乳中不含抗體，為了保證其健康狀況，不做多種疫苗注射。因此，衛生工作尤為重要，做到網上無糞便，夏季可用水沖洗，每頭仔豬轉走后，地面、網床中間要進行徹底清洗、嚴格消毒以消滅引起仔豬腹瀉的病菌、病毒，如果有條件的話，消毒后經取樣、培養，看消毒后衛生狀況是否合格，對個別腹瀉仔豬要及時治療，便后污染的地方可用0.1%的KMnO4(高錳酸鉀)或其它消毒液清洗。
2.合理分群，注意飼養密度，保持環境良好法系豬增重迅速，根據網床的面積，每欄最好8頭左右，在分欄時，為了穩定仔豬不安定情緒，減輕應激反映，最好采用不調原圈，不混群并窩的原圈培育法。如果單窩較多，幾窩合并在一圈時，應保持其體重相差不多，以防過強對過弱豬咬駕造成損失。30—40日齡斷奶幼豬適宜的溫度為22度，40-60日齡為21度，60日齡轉育肥期為20度。為了保證上述溫度，冬季要保暖，應安裝保暖設備，夏季應降溫防暑采取通風、沐浴辦法，斷奶幼豬適宜濕度為65—75%，尤為夏季雨季，降水量較大，圈舍潮濕，利于病原微生物的繁殖，易引起疾病，所以，濕度控制更為重要。
哺乳仔豬出生后的主要特點生長發育快和生理尚不成熟，從而造成喂養難度大。
由于仔豬生長發育快，代謝機能旺盛，特別是蛋白質和磷、鈣代謝要比成年豬高許多。因此，仔豬的營養物質需要無論數量上還是質量上都有較高的要求。為此，在這一 時期必須保證仔豬各種營養物質的供給。同時，由于仔豬消化器官尚不發達，容積小，機能不完善，初生小豬只能吃奶，而不能利用植物飼料。
由于仔豬缺乏先天性免疫力、極易患病，因此，它們只有吃到初乳后，才能把母體的抗體傳遞給仔豬。
仔豬調節體溫能力差，怕冷反映強烈，如不及時吃到初乳很難成活。環境溫度的變化直接影響仔豬的成活率。一般來說，環境溫度越低則仔豬體溫下降的幅度越大，恢復所需要的時間也就越長，當環境溫度低到一定范圍時，仔豬就會凍僵、甚至凍死。
一、根據哺乳仔豬的生理特點、結合母豬產仔性能應注意以下幾點：
1.盡快吃初乳，作好乳頭固定工作，由于法系豬產仔多，從引入后產仔情況看，初產豬平均窩產仔11.7頭。而保證每頭仔豬盡快吃到初乳，是確保法系大(長)豬成活率提高的重要因素;為了使全窩仔豬成長均勻，提高成活率，應在仔豬出生后2—3天內，進行人工輔助固定乳頭，把較小的仔豬固定在前三對乳頭上，保證生長均勻。
2.及時作好防寒、保暖工作。根據仔豬生理特點，產房溫度應控制在22—24度，仔豬保溫箱下應有電褥子，上邊有電熱燈，保證局部溫度在30—32度為宜。
3.法系哺乳仔豬要作好剪牙、斷尾工作。由于仔豬生長較快，奶水供應不足從而導致乳頭被仔豬咬碎。因此，仔豬出生時剪牙工作是很重要的。剪牙時一定要把斷面剪平整，以防因剪牙不整齊造成仔豬頰部潰瘍，同樣為防止在仔胚期出現咬尾現象，也應在仔豬出生時將尾斷掉。
4.及時補料。由于法系豬產仔多，哺乳時間過長會造成母豬下床太瘦弱，影響下一情期配種。因此，及早補料是哺乳期仔豬的關鍵，它不僅能夠使母豬體力減少損失，而且能夠促進仔豬早期吃料，為28天或更短時間斷奶做好準備。
5.保持豬舍干凈，環境良好。法系大(長)白豬經海關檢驗與北京市獸醫站化驗、檢查，皆無病原是干凈的優良種豬。由于仔豬出生時無抗體，而法系豬初乳中同樣無抗體，所以通過吃初乳獲得抗體在法系豬是行不同的。因此加強豬舍的衛生是減少疾病發生的重要條件。做到產床以上無豬糞為原則，做好保溫與通風的關系，確保法系豬在哺乳期能迅速生長。
6.應給予高蛋白、高能量的飼料。由于法系大(長)豬哺乳期增長迅速，28天斷奶，35天全窩轉群達10.3kg左右，平均日增重在250克左右，與一般國內其它同類豬相比增重較快，同時由于仔豬出生時消化器官不發達，容積小，機能不完善，所以要給予高蛋白、高能量的優質飼料。
