近日，中國證監會正式批準大商所開展生豬期貨交易。這是期貨市場落實推進資本要素市場化配置，增加有效金融服務供給的新舉措，也是資本市場發揮中樞作用，更加有效服務實體經濟的具體體現。生豬是我國價值最大的農副產品。
我國生豬種類繁多，養殖周期、疫苗等多重因素在影響生豬價格波動方面起著至關重要的作用。
據了解，我國養豬業歷史悠久，源遠流長，豬種資源眾多，養豬經驗豐富，是最早將野豬馴養為家豬的國家之一。近代，我國從西方引進先進養豬技術，利用國外的優良豬種改良本地豬。如從20世紀初開始，引進巴克夏、波中等優良豬種，與我國北方豬種雜交而育成的新金豬、定縣豬，具有肉質好、產量高的特點。改革開放后，我國生豬養殖量不斷增加，到2004年，我國生豬存欄4.8億頭，出欄6.18億頭，豬肉總產4701.6億噸，均居世界首位，成為養豬第一大國。
“但隨著我國生豬養殖估摸的擴大和行業發展，生豬價格呈現一定的周期性波動。”市場人士表示，行業內以“豬周期”來反映我國生豬價格的大幅波動，其中母豬繁殖、仔豬繁殖和疫苗三大要素對生豬價格影響巨大。
據介紹，全球生豬養殖經過數千年的發展，用于養殖的生豬品種幾經迭代，已經形成了以長白豬為主，其他商品豬種為輔的格局。巴克夏豬、約克夏豬、格洛斯特花豬、杜洛克豬以及長白豬成為全球主要的養殖品種。
現階段，我國規模養殖場的生豬以外三元為主，即杜洛克、長白豬、大約克夏豬三元雜交而成的商品豬。公開數據顯示，2019年以“杜長大”三元雜交商品豬為主的引進品種占出欄總數的70%以上，是我國豬肉生產的主力。
“整個生產流程中，擴繁的兩個階段各需要經過14個月，商品豬階段，母豬妊娠至分娩需3—4個月，仔豬成長為商品豬出欄需6個月左右，共計約10個月。”上述市場人士說，在此過程中，生豬供給需求的變化即可能對生豬價格構成重大影響。
母豬養殖階段，不同時期的飼料成分是影響養殖效率的主要因素。母豬飼料大致可分為懷孕期、泌乳期及后備母豬飼料，三個時期的飼料主要區別在于飼料成分及能量。母豬作為成年階段的生豬，自身具備成熟的免疫系統，在疫病防治方面與商品豬育肥階段大體相同。
仔豬養殖階段，仔豬的成活率、出欄率等將直接影響養殖場的盈利水平。仔豬階段使用的飼料為前端料，具體分為教槽料和乳豬料。前端料在飼料中科技含量最高，是保證仔豬健康成長的關鍵。影響仔豬成活率和出欄率的疫病主要有仔豬腹瀉、豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬繁殖與呼吸綜合征（經典豬藍耳病）、豬囊蟲病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、布魯氏菌病等，其中仔豬腹瀉對成活率的影響最大，一般冬季疫情嚴重，造成仔豬成活率較低，因此仔豬階段的疫病防治十分關鍵，仔豬養殖區域的衛生消毒和物理隔離是防疫工作的重中之重。
疫苗方面，疫病防控是生豬養殖的關鍵，根據母豬及商品豬生長特點，科學合理地安排免疫接種計劃和疫苗種類十分重要。以母豬階段為例，細小病毒疫苗為階段性疫苗，一般用于后備母豬及母豬生產后10天左右；乙腦疫苗為季節性疫苗，用于蚊蟲多發季節，一年注射兩次，分別在3月底及7月底。
